fix: Stationsabschluss absichern und Kundenformulare anpassen

Sperrt nachträgliche Aufgabenabschlüsse in App und Backend und zeigt erledigte Aufträge trotz offener optionaler Aufgaben grün an. Ergänzt Regressionstests, die Anredeauswahl und optionale Steuerangaben für Kunden. Enthält App-Version 0.9.25, Backend-Version 0.9.26 und das aktualisierte Frontend-Bundle.

app/lib/services/database_service.dart

@@ -368,6 +368,23 @@ class DatabaseService {
     }
   }
 
+  /// Merge server confirmations and locally persisted offline confirmations.
+  Future<Set<int>> loadCompletedStationOrders(Job job) async {
+    final orders =
+        job.deliveryStations.isEmpty
+            ? {0}
+            : job.deliveryStations
+                .map((station) => station.stationOrder)
+                .toSet();
+    final completed = <int>{...job.completedStationOrders};
+    for (final order in orders) {
+      if (await loadKeyValue('station_completed:${job.id}:$order') == '1') {
+        completed.add(order);
+      }
+    }
+    return completed;
+  }
+
   /// Load all task completion statuses
   Future<Map<String, bool>> loadAllTaskStatuses() async {
     try {