feat: Admin-Firmendaten, Rechnungserstellung für Kunden mit Pro-rata-Abrechnung und Ultimo-Erinnerung

- Neue Seite /admin-profile: Firmendaten des Systembetreibers bearbeiten (MongoDB-persistiert), erreichbar über "Profil anzeigen" im Admin-Menü; Rechnungssteller-Daten aller System-Rechnungen kommen aus dem gespeicherten Profil
- Neue Seite /admin-create-invoices mit Sidebar-Menüpunkt "Rechnungen erstellen": alle aktiven Kunden mit wählbarem Abrechnungsmonat (aktuell bis 12 Monate zurück), Fälligkeit zum Ultimo, anteilige Berechnung bei Monatsstart mitten im Monat, Einzel- und Sammel-PDF (zusammengeführt, eine Rechnung pro Seite) aus dem System-Template
- Rechnungsgenerator: Undo-Vorbereitung aus Vorsession ergänzt um Firmendaten-Anbindung; Menüpunkt "Admin-Einstellungen" entfernt
- MonthlySchedulerService: tägliche Prüfung, drei Tage vor Ultimo Erinnerungsmail an alle Administratoren
- Session-Persistenz profilabhängig: dev und production aktiviert, Basis-Default aus (behebt SESSIONS.ser-Deserialisierungsfehler in anderen Kontexten)
- ShowJobsView: überflüssiges Feld entfernt; AssertJ catchThrowableOfType auf neue Signatur umgestellt; tsconfig ignoreDeprecations
- Übersetzungen für alle neuen Oberflächen in 10 Sprachen

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

backend/src/main/resources/application.properties

@@ -1,5 +1,8 @@
 server.port=${PORT:8082}
 server.address=0.0.0.0
+# Sessions standardmäßig nicht über Neustarts persistieren; nur im dev-Profil aktiviert
+# (siehe application-dev.properties)
+server.servlet.session.persistent=false
 
 # Default active profile
 spring.profiles.active=dev